Na Štědrý den večer v Marseille prší a fouká studený mistral. Letadlo tankuje nezbytné zásoby kerosinu, noví pasažéři se hlučně usazují, odněkud vzlyká rozespalý kojenec. Několik minut po startu vyjedou do uliček vozíčky s večeří. Mezi evropskými Francouzi zavládne vzrušení, kreolové si klidně čtou nebo si povídají. Vlna radosti z gastronomického hodování však záhy opadá. Večeře bez vánočních specialit, jimiž jsou v těchto končinách husí játra a ústřice zalité šampusem, anebo srnčí ragú s celerovým pyré a s archivním burgundským, vyvolá mezi mnohými pasažéry rozčarování. Soused přes uličku tak mlčky zkonzumuje uzeného lososa, telecí řízek na žampionech, salát, sýr a čokoládový desert, vypije několik třetinek bordeaux a kávu se smetanou. Teprve když odevzdává tácek se špinavým nádobím, procedí k opálenému