Nechme chvíli voly, kteří nám otravují život, na pokoji, neb teď tu máme problém s krávami, jak prohlásil Michael Greenwald v časopise POLITICO. Musíme vyřešit klimatizační problémy planety zredukováním konzumace hovězího masa, což je ve Spojených státech téměř nemyslitelné, neboť zde milují hamburgery jako nikde na světě. I mně byl při vstupu na tuto pevninu nabídnut s otázkou: Jak ho chceš? Krvavej? Nebo propečenej? No neblbni, to není vono. No „vono“ to nebylo tak ani tak, dokud si na něj nedáte všechny ty přísady, co k tomu podávají, včetně kečupu a majonézy. Takže jsem jich ze slušnosti taky pár zblajzla. U domu, v parku, na pláži, u vejfuku auta. Maso je středem americké kultury, stejně jako auta a sport. V