Bio neznamená hospodařit „jako dřív“

Richard Tintěra

Ředitel Farmy Otročín

Pavlína Havlová

Časopis Přítomnost

Potraviny s nálepkou „bio“ bereme za „lepší“, a tím si také vysvětlujeme jejich vyšší cenu. Zkreslená bývá i naše představa o tom, jakým způsobem se biopotraviny vlastně získávají. Ředitel Farmy Otročín Ing. Richard Tintěra nám vysvětlil, jak vypadá produkce biomléka. Rozumíme správně tomu, v čem jsou mléčné biovýrobky „jiné“?

 

Pavlína Havlová: Proč si myslíme, že bio je luxusní (zdravější) zboží?

Richard Tintěra: Biovýrobky by lidé neměli vnímat jako něco luxusního, ale jako základní potravinu získanou jinak než v konvenci. Ale zákazník často vůbec netuší, co stojí za ekologickým zemědělstvím. I potraviny vyprodukované v konvenčním zemědělství mohou být zdravé. Nevidím jako správné komunikovat bio ja

Tento článek je exkluzivní obsah
PRO PŘEDPLATITELE PŘÍTOMNOSTI

PŘIDEJTE SE K PŘEDPLATITELŮM
Jste předplatitel?
PŘIHLASTE SE

publikováno: 27. 6. 2022

Datum publikace:
27. 6. 2022
Autor článku:
Richard Tintěra

NEJNOVĚJŠÍ články


Večírky s Přítomností XXI.

Pravidelný cyklus neformálních rozhovorů s významnými osobnostmi v exkluzivním Eccentric Clubu na Praze 1 ve středu 30. …

Odchod papeže Františka, křižáka v baště pokrytectví

Existuje neurologické přísloví týkající se mozku: pocity vždy porazí fakta. S odchodem papeže Františka jsme svědky …

Když vláda ani prezident nedodržují soudní příkazy

Trumpova administrativa ignoruje příkazy federálního soudu a dva soudci zvažují, zda vládní úředníky obvinit z pohrdání soudem. …

Nad duchovností Terrence Malicka

Významný americký filmový tvůrce Terrence Malick (*1943) pro nás tento rok chystá premiéru svého posledního …

Španělsko-česká badatelská linka v dokumentu Popel

Je to podivuhodný příběh s mnoha aktéry, těžko říct, kdo je nejdůležitější a kdo hraje vedlejší …

Chaotická léčba Trumpem

Necelé dva týdny po vyhlášení neoficiální obchodní války spojencům i protivníkům se ve změti perpetuálně se …

Zanechme všech nadějí…

Je víc než pravděpodobné, že stávající vládní koalice, hlavně koalice Spolu, možná až na některé …

Karel Havlíček: Nestydím se za konzervativní hodnoty

Na dvacátý večírek Přítomnosti přijal pozvání místopředseda hnutí ANO, stínový premiér za ANO, pan Karel …