Bio neznamená hospodařit „jako dřív“

Richard Tintěra

Ředitel Farmy Otročín

Pavlína Havlová

Časopis Přítomnost

Potraviny s nálepkou „bio“ bereme za „lepší“, a tím si také vysvětlujeme jejich vyšší cenu. Zkreslená bývá i naše představa o tom, jakým způsobem se biopotraviny vlastně získávají. Ředitel Farmy Otročín Ing. Richard Tintěra nám vysvětlil, jak vypadá produkce biomléka. Rozumíme správně tomu, v čem jsou mléčné biovýrobky „jiné“?

 

Pavlína Havlová: Proč si myslíme, že bio je luxusní (zdravější) zboží?

Richard Tintěra: Biovýrobky by lidé neměli vnímat jako něco luxusního, ale jako základní potravinu získanou jinak než v konvenci. Ale zákazník často vůbec netuší, co stojí za ekologickým zemědělstvím. I potraviny vyprodukované v konvenčním zemědělství mohou být zdravé. Nevidím jako správné komunikovat bio ja

Tento článek je exkluzivní obsah
PRO PŘEDPLATITELE PŘÍTOMNOSTI

PŘIDEJTE SE K PŘEDPLATITELŮM
Jste předplatitel?
PŘIHLASTE SE

publikováno: 27. 6. 2022

Datum publikace:
27. 6. 2022
Autor článku:
Richard Tintěra

NEJNOVĚJŠÍ články


Umlčení Palestinci v Gaze a Izraeli

Na obou stranách izraelsko-palestinského konfliktu dochází k porušování práva na svobodu projevu. Ať už se jedná …

Martin Řezníček: Nejsme v televizi od toho, abychom lidi kádrovali

Poslední březnovou středu byl hostem Večírku Přítomnosti v Eccentric Clubu redaktor České televize, moderátor Událostí a dalších …

Prodané české penze

Ze svého bytu v londýnské čtvrti Westminster sleduje František Nepil (76) současnou debatu o druhém pilíři penzijního …

Večírky s Přítomností XIII.

Pravidelný cyklus neformálních rozhovorů s významnými osobnostmi v exkluzivním Eccentric Clubu na Praze 1 ve středu 24. …

Gaza je jen epizoda

Od bezprecedentního teroristického útoku Hamásu na Izrael uplynulo půl roku, stejně dlouho trvá izraelská odveta …

Jak dál v Gaze?

Zdá se, že v Demokratické straně panuje široká shoda ohledně války v Gaze, která se opírá o dva …

Stojí za to, ho stále slyšet

Co lze ještě přidat k portrétu Václava Havla? Čím přispět k záplavě informací, textů oslavných i analytických, k osobním …

Pastýř kontra Manažer – slovenský střet o modernitu

Česká společnost sleduje prezidentské volby na Slovensku skoro jako ty vlastní. Slovensko už dlouho hraje …